橘之鄉不只生產蜜餞、金棗茶,
取名心肝寶貝的牛舌餅更是許多人喜歡的小點心。
常有人不相信心肝寶貝牛舌餅是橘之鄉自己生產的,
今天就來個牛舌餅製作現場大公開吧!

不同於目前主流的超薄口感,也不同於傳統脆硬的作法,
橘之鄉的牛舌餅酥脆適口,顏色是恰到好處的金黃,
一口咬下,餅香中帶著微微的金橘香味,讓人忍不住一口接一口,
與其說是牛舌餅,也許說是高級的手工西餅來得貼切點。

來到宜蘭到處都可以見到賣牛舌餅的店鋪,
這裡大概是唯一從內餡到外皮都自己生產製作的牛舌餅吧?
這裡的牛舌餅還有一個有別於傳統糕餅的特點~減油減糖的配方,
天然的水果內餡搭配上健康的餅皮配方,
無怪乎很多人試過之後都愛不釋手。



等著進烤箱的心肝寶貝牛舌餅,豐富的金橘內餡是香氣的原因


剛出爐,烤得金黃香脆的牛舌餅,香味撲鼻讓人忍不住想吃一口

心肝寶貝牛舌餅
http://www.orange.cty.com.tw/content/product2.php

創作者介紹

橘之鄉蜜餞形象館 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()