新創意!!蜜餞也能這麼吃


材料:

低筋麵粉   500g

奶  油   250g

奶  粉    76 g

  蛋       140g

糖  粉   125g

  鹽       4 g

生津金棗甘  150g 

生津酸桔甘  150g

             少許

腰  果         少許

 
材料 


大家準備好了沒呀?
我們要開始做餅乾囉!

製作成員 
 

先將糖粉、鹽、奶粉放入攪拌缸中攪拌均匀

再將奶油放入,混合攪拌至淡黃色

加入蛋(慢慢加入)可分2~3次加入,攪拌至完全乳化

步驟一 

低筋麵粉過篩,拌入奶油中(用手輕壓,不可搓揉)攪拌均勻

步驟三 

 

步驟四 

分切每個約20g,壓平厚度約0.5公分

放入烤箱 

擺放完成後,就可以把它們送進烤箱烘烤160
等待15
分鐘

美味餅干完成 

可口好吃的「手工餅乾」出爐囉!



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橘之鄉蜜餞形象館 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 好好吃的感覺喔~~~有再賣嗎??
  • dear 的確很吃喔~~目前還沒有量化,現在工坊提供咖啡就有附贈手工餅干(目前試營運中),但須視今天的手工餅干做的是那種口味,不是每次都一樣喔

    橘之鄉蜜餞形象館 於 2011/01/03 18:55 回覆

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