金橘的產季是每年的十月到隔年的二月,
這段時間也是橘之鄉生產部門最忙碌的時候,
所以必須在這一段時間內採收到足量的新鮮金橘,
進行簡單的前處理後鹽漬儲存起來,
雖然目前許多的蜜餞工廠採用大陸半成品再加工製作,
以降低原料及人力成本,
但卻有許多令人無法放心的衛生及添加物問題,
基於對土地的關懷與回報顧客對我們的信賴,
我們一直堅持只用這片土地上長大的金橘,
因為我們一直相信,只有真心對待土地,
辛勤耕耘才能得到最甜美的果實。

位在橘之鄉附近的結龍橋畔金橘果園是我們合作已久的伙伴,
果園內主要種植金橘,
其他還有許多的柑橘類水果,酸桔、柳丁、柚子等等,
每當有金橘蜜餞DIY、採果等活動時,總是會來這裡報到,
這天午後,天氣不錯所以拿著相機到果園走走看看,
剛好遇到果園主人正在採收金橘,是準備晚一點要送進橘之鄉的,
老夫婦兩人一同採收,同心協力。
藍天白雲,好山好水,纍纍果園,樂天知足,這樣的感覺很不錯。







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