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準備材料:鴨排一包(臘肉或香腸亦可)、蒜二支、生津金棗甘切小塊(120g)
器具:刀子、盤子、夾子、牙籤
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材料:紫蘇梅一罐、新鮮蕃茄、盤子、夾子、刀子、湯匙
將新鮮蕃茄洗淨切片
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◎ 媽媽料理:金棗肉捲
食材:豬肉片、醃好的金棗
調味:鹽、太白粉、米酒
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材料:山苦瓜2條.手造蜜釀~青梅汁少許.鹽巴少許
作法:將山苦瓜剖半去籽.切薄片
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材料:蓮藕半斤、紫蘇梅5顆、紫蘇梅汁1大匙、香菜少許
作法:1、將3顆紫蘇梅去核後,梅肉切碎再加入梅汁混合攪拌後備用。
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